Küchen- und Restaurantleiter/in gesucht
| Die Aufgabenschwerpunkte: | |
|---|---|
| Stellvertretende und selbständige Leitung und Organisation der zentralen Speisenproduktion und deren Verteilung auf die unterschiedlichen Standorte sowie der angeschlossenen gastronomischen Einrichtungen wie: Besucher- und Mitarbeiter/ innenrestaurant, Veranstaltungs- und Konferenzbereich. Dies erfolgt in enger Kooperation mit dem Gesamtküchenleiter und unter den Gesichtspunkten einer modernen, kundenorientierten Klinikgastronomie | |
| Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen und hausinternen Hygienestandards | |
| Selbständige Führung und Einsatzplanung der Mitarbeiter/innen in Abstimmung mit dem Gesamtküchenleiter | |
Wir erwarten: | |
| Qualifikation als Küchenmeister/ in oder vergleichbare Ausbildung | |
| Betriebswirtschaftliche und unternehmerische Denk- und Handlungsweise | |
| Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Lernbereitschaft, Einsatzbereitschaft, Organisationsvermögen und die notwendige körperliche Belastbarkeit | |
| Fähigkeit zur zielgerichteten und kooperativen Mitarbeiter/innenführung | |
| Gute Kenntnisse in den gängigen Office-Anwendungen | |
Wir bieten: | |
| Interessante, verantwortungsvolle Aufgabenstellung mit Entwicklungsperspektiven | |
| Leistungsgerechte Vergütung nach unserem Haustarifvertrag auf der Grundlage des TVöD sowie weitere Konditionen eines modernen Dienstleistungsunternehmens, die dem Stellenwert der Aufgabe entspricht. | |
| Ihre Bewerbung bitte schriftlich an: |
|---|
| ods GmbH Marko Behling Alosenweg 69 70329 Stuttgart Tel. 0711 / 40 77 580 info@ods-gmbh.de |